さいたま市緑区東浦和の歯医者、こばとこどものはいしゃさんの院長 長嶺です🐶🐾
今回は「噛む力を育てる食材」についてお話をしていきます🍎
結論からお伝えすると、噛む力は歯並びやお口の発達だけでなく、全身の健康や集中力にも大きな影響を与えます⚡️やわらかい食事ばかりに偏ると、顎が十分に成長せず、歯並びが乱れたり、口呼吸が習慣化するリスクが高まります😨成長に合わせた“噛む練習”ができる食材を意識的に取り入れることが大切です☺️❣️
目次
1. なぜ「噛む力」が大切なのか
2. 噛む力と歯並び・全身発達の関係
3. 噛む力を育てるための基本的な考え方
4. 年齢別におすすめの食材
5. 食材の調理法で工夫できるポイント
6. よく噛む習慣をつける生活アイデア
7. 注意が必要な食材と与え方
8. 噛む力を育てることの未来へのメリット
9. まとめ
1. なぜ「噛む力」が大切なのか🤔
噛むことは単に食べ物を細かくするだけの行為ではありません‼️
🩷顎の発達を促す
❤️歯並びを整える土台を作る
🧡唾液の分泌を促し、むし歯を防ぐ
💛脳に刺激を与え、集中力を高める
💚全身の姿勢や呼吸に影響する
こうした効果があるため、噛む力を育てることは、子どもの心身の成長に直結しています🧸
2. 噛む力と歯並び・全身発達の関係👀
やわらかい食事が中心になると、顎の骨が十分に発達せず、歯がきれいに並ぶスペースが確保できなくなります💦その結果、歯並びの乱れや口呼吸、さらには姿勢不良にもつながります。
逆に、しっかり噛める子どもは顎の筋肉がバランスよく発達し、鼻呼吸や正しい姿勢が身につきやすくなります💫
3. 噛む力を育てるための基本的な考え方📝
🍋成長に合わせた「少しだけ噛みごたえのある食材」を選ぶ
🍋丸呑みしないよう、一口サイズに切る
🍋硬すぎるものではなく、適度に弾力や繊維質のあるものを与える
🍋毎日の食事で“噛む練習”を積み重ねる
4. 年齢別におすすめの食材
👶🏻離乳食後期（9〜11か月頃）
🥕やわらかく煮たにんじんスティック
🍎バナナや柔らかいりんご
🫘納豆や豆腐
👧幼児期（1〜3歳頃）
🍠さつまいもやかぼちゃのスティック状
🥒きゅうりや大根のスティック（やわらかめにゆでる）
🍙小さなおにぎり
🧒幼児後期〜小学校低学年
❤️レンコンやごぼうなど繊維質の野菜
🩷りんごのスライス
🧡するめや小魚（のどに注意しながら）
🍀小学校中学年以降
🥕生の野菜スティック（にんじん、セロリなど）
🍖 肉や魚を少し大きめにカット
•🍚硬めに炊いたごはん
5. 食材の調理法で工夫できるポイント☝🏻
同じ食材でも、調理の仕方で噛みごたえが変わります🦴
🩷野菜はスープよりもスティック状にすると噛む回数が増える
❤️ごはんは軟飯よりも普通の硬さが望ましい
🧡肉は小さく刻まず、少し大きめにして噛む練習にする
6. よく噛む習慣をつける生活アイデア
💛食卓で「30回噛もうね」と声かけをする
💚家族で一緒に食べて、噛むリズムを共有する
🩵よく噛むと甘みが出る食材（ごはん、さつまいも）を使う
7. 注意が必要な食材と与え方🍀
噛む練習に役立つ食材も、与え方を間違えると危険です😖💦
☁️ピーナッツやナッツ類は誤嚥のリスクがあるため就学前は避ける
☁️こんにゃくゼリーは丸呑みの危険がある
☁️するめや固いおせんべいは小さく切って与える
安全性を第一に、段階的に進めることが大切です🧸🎀
8. 噛む力を育てることの未来へのメリット
噛む力が育つと…
❶歯並びが整いやすい
❷むし歯になりにくい
❸集中力や学習能力の向上につながる
❹大人になってからも健康な口腔機能を維持できる
「噛む力を育てること」は、今だけでなく将来の健康への投資でもあります🐣
9. まとめ📝
噛む力は、食材の選び方と食習慣によって大きく変わります❣️
やわらかい食事が便利な時代だからこそ、意識的に「噛む練習ができる食材」を取り入れることが重要です⚠️
今日からぜひ、食卓に一本のにんじんスティックや、少し硬めに炊いたごはんを加えてみてください🍚お子さんの笑顔と健やかな成長に、きっとつながっていきます🫶
当院には管理栄養士が在籍しています。食事指導なども行っていますのでお気軽にご相談ください🥰
ご閲覧ありがとうございました。次回もお楽しみに🪿🌿
こばとこどものはいしゃさん
院長 長嶺 真理絵
資格:日本顎咬合学会咬み合わせ認定医 保育士
所属学会:日本小児歯科学会
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〒336-0918
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